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Contaduría Pública Virtual de Areandina: una carrera que combina finanzas, tecnología e inteligencia artificial
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La Guajira culminó su participación en la 19.ª edición de Sabor Barranquilla, donde por primera vez fue departamento invitado de honor. Durante cuatro días, más de 15.000 visitantes recorrieron el pabellón “Descubre La Guajira, donde los sabores cuentan historias”, que reunió gastronomía, cultura, música y emprendimientos del territorio.
La participación fue organizada por la Gobernación de La Guajira, con el acompañamiento del gobernador Jairo Alfonso Aguilar Deluque, y la coordinación de la Dirección de Cultura, Juventud y Género, a cargo de Seidy Obregón. La programación contó con la participación de chefs, cocineros tradicionales, artistas y emprendedores de diferentes municipios y comunidades.
Uno de los principales atractivos fueron los shows de cocina en vivo, en los que José Luis Cotes, Randy Yasith Montiel Pushaina, Zaida Cotes Aguilar y Betsy Viviana Sierra Gutiérrez compartieron preparaciones inspiradas en los productos y saberes propios de La Guajira. Los espacios permitieron a los visitantes conocer ingredientes, técnicas y tradiciones vinculadas con la cocina del departamento.
La agenda cultural incluyó al maestro Rafael Manjarrez, compositor y juglar, y a AMA La Academia, con presentaciones musicales y de danza que acercaron al público a distintas expresiones de la identidad guajira.
La oferta empresarial estuvo representada por emprendimientos como Kaaura, Dulce Renacer, Cocoana, Hambre, Café La Estancia, Café Dinastía, Almirante Cerveza Artesanal, Sweet y Jemets, entre otras iniciativas que presentaron productos propios y establecieron contacto con nuevos públicos.
La participación en Sabor Barranquilla permitió acercar una muestra de la gastronomía, la cultura y el talento guajiro a visitantes de otras regiones y fortalecer la promoción del departamento como destino turístico.
El cierre deja una invitación para quienes conocieron La Guajira a través de sus sabores: visitar el territorio, recorrer sus municipios y conocer directamente las historias, tradiciones y comunidades que hacen parte de esta experiencia.
